Dans un premier temps préparer la béchamel maison ; ma recette est ici :

https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7142-recette-bechamel-maison-au-thermomix.html

Découper les quenelles en petits morceaux.  Ajouter les dés de jambon et mélanger.

Ajouter ce mélange à la béchamel préparée au thermomix.

Remplir les bouchées de cette préparation .

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 30 minutes.

A servir aussitôt avec une salade verte.