TARTE AU FROMAGE BLANC
Ingrédients :
Pâte sablée
125 g de beurre
260 g de farine 55
50 g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
Flan
500 g de fromage blanc
100 g de sucre
1 sachet de pudding
2 oeufs
5 cl d'huile
30 cl de lait
des abricots en boites
Préparation :
Préparer la pâte sablée :
Mettre dans le bol du thermomix, le beurre et la farine. Mélanger durant 30 secondes à la vitesse 5.
Ajouter le sucre, l'oeuf et la pincée de sel et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 5.
Puis durant 1 minute 30 , mélanger en mode EPI.
Etaler la pâte dans une tourtière et mettre au frais, le temps de préparation, l'appareil à flan.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients du flan avec un batteur électrique.
Déposer les abricots sur le fond de tarte et verser la préparation dessus.
Mettre à cuire durant 45 minutes à 180°.
Laisser refroidir et dégustez !!
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