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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 03/08/2021 à 9:57

Gâteau mousseux au fromage blanc

Dessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Gâteau mousseux au fromage blanc

Ingrédients :

3 jaunes d'oeufs


3 blancs d'oeufs battus en neige


500 g de fromage blanc


120 g de farine


60 g de sucre


2 cuillères à café de vanille liquide




Préparation :

 

 

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.

Ajouter le fromage blanc ainsi que la vanille liquide. Mélanger bien.

Ajouter délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme.

Verser la préparation dans un moule .

Mettre à cuire dans un four durant 35 minutes à 180° C.

Laisser refroidir 2 heures au frigo avant dégustation. A servir nature, avec une confiture maison ou un peu de poudre de cacao sur le dessus.

 

 

 

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