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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 14/04/2021 à 9:43

Confiture de potimarron et oranges au cookéo

Petit déjeunerGoûter
Pour 7 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 24 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Confiture de potimarron et oranges au cookéo

Ingrédients :

1 kg de potimarron


3 oranges bio non traitées


700 g de sucre



Préparation :

Laver et couper le potimarron en petits dés.

Peler les oranges à l'aide d'un couteau et les couper en tranches sans la partie blanche qui est amère.

Mettre dans un grand saladier en couches alternées avec le sucre. Laisser macérer 24 heures au frigo.

Le lendemain, verser le tout dans la cuve du cookéo et mettre en cuisson "dorer" durant 30 minutes en mélangeant de temps en temps. Mixer légèrement pour ne pas transformer la confiture et compote.........

Verser la préparation des pots , fermer le couvercle et retourner le pot.

Laisser reposer durant 24 heures avant de déguster.


 

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