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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

GRATIN DE POTIMARRON au cookéo

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 potimarron


2 pommes de terre


100 g de cheddar râpé


1 œuf


3 cuillères à soupe de crème fraîche


Sel, poivre


paprika



GRATIN DE POTIMARRON au cookéo

Préparation :

Laver le potimarron et le couper en 4 sans avoir à l'éplucher.

Garder 1/4 cru à découper en lamelles fines à l'aide d'une mandoline.

Coupez le reste en petits cubes, ainsi que les pommes de terre. Les mettre dans le panier du cookéo.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 30 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans le fond de la cuve.

Ecraser à la fourchette potimarron et pommes de terre. Battre l'oeuf avec la crème fraîche dans un bol, saler et poivrer ; ajouter paprika (1 cuillère à soupe pour moi).

Verser la préparation sur la purée.

Enfoncez-y, verticalement et régulièrement, les tranches fines de potimarron cru.

Parsemez du cheddar râpé.

Enfournez 30 minutes dans un four à 180°C.

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