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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

Quenelles lyonnaises à la sauce aurore

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Pour 5 personnes

Ingrédients :

1 paquets de 10 quenelles natures



Sauce aurore maison :



500 g de lait demi-écrémé


35 g de maïzena


30 g de beurre


sel, poivre


1 boite de concentré de tomates.



Quenelles lyonnaises à la sauce aurore

Préparation :

Déposer les quenelles dans un plat allant au four.

Préparation de la sauce aurore :

Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients sauf le concentré de tomates et mettre à cuire durant 9 minutes, thermostat 90° vitesse1.

A la sonnerie, mettre le concentré de tomates et remettre à cuire durant 2 minutes thermostat 90° vitesse 1.

Verser la sauce sur les quenelles, et mettre à cuire dans un four chaud à 190° durant 20 minutes.

 

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