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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Quenelles lyonnaises à la sauce aurore

Publié le 03/12/2022 à 0:55 dans PLATS
Plat
Pour 5 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Quenelles lyonnaises à la sauce aurore
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 paquets de 10 quenelles natures



Sauce aurore maison :



500 g de lait demi-écrémé


35 g de maïzena


30 g de beurre


sel, poivre


1 boite de concentré de tomates.



Préparation :

Déposer les quenelles dans un plat allant au four.

Préparation de la sauce aurore :

Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients sauf le concentré de tomates et mettre à cuire durant 9 minutes, thermostat 90° vitesse1.

A la sonnerie, mettre le concentré de tomates et remettre à cuire durant 2 minutes thermostat 90° vitesse 1.

Verser la sauce sur les quenelles, et mettre à cuire dans un four chaud à 190° durant 20 minutes.

 

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