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bonne journée
Yaourts fermes à l'eau de rose (thermomix et yaourtière)
Publié le 08/11/2019 à 16:43 dans YAOURTIERE
Dessert
Pour 5 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
Pour 6 pots de yaourts :
1 litre de lait entier
1 yaourt entier (ou réutiliser un yaourt maison)
1 sachet de ferment alsa
20 g de tagatose (ou 40 g de sucre)
3 cuillères à café d'eau de rose
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre le lait entier, le yaourt entier et le tagatose (ou le sucre). Mélanger 5 secondes vitesse 5.
Mettre en cuisson durant 4 minutes, thermostat 37° vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter le ferment lactique et l'eau de rose et mixer 15 secondes vitesse 5.
Verser la préparation dans les pots de la yaourtière et mettre en route durant 12 heures.
Mettre au frigo et attendre minimum 4 heures pour les déguster.
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