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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

yaourts fermes au thermomix et yaourtière

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 5 min
Cuisson : 4 min
Repos : 11 h
Pour 6 personnes

j'ai enfin trouvé la recette idéale pour avoir des yaourts fermes ...... IMPECCABLE !!

Ingrédients :

Pour 6 pots de yaourts :



1 litre de lait entier


1 yaourt entier (ou réutiliser un yaourt maison)


1 sachet de ferment alsa



40 g de sucre si vous voulez des yaourts sucrés


à mettre en même temps que le lait entier et le yaourt entier.



yaourts fermes au thermomix et yaourtière

Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre le lait entier et le yaourt entier. Mélanger 5 secondes vitesse 5.

Mettre en cuisson durant 4 minutes, thermostat 37° vitesse 1.

A la fin de la cuisson, ajouter le ferment lactique et mixer 15 secondes vitesse 5.

Verser la préparation dans les pots de la yaourtière et mettre en route durant 11 minutes.

Mettre au frigo et attendre minimum 4 heures pour les déguster.

On change de pièce ?

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