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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 19/09/2021 à 4:02

yaourts fermes au thermomix et yaourtière

Dessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 4 min
Temps repos : 11 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

j'ai enfin trouvé la recette idéale pour avoir des yaourts fermes ...... IMPECCABLE !!

yaourts fermes au thermomix et yaourtière

Ingrédients :

Pour 6 pots de yaourts :



1 litre de lait entier


1 yaourt entier (ou réutiliser un yaourt maison)


1 sachet de ferment alsa



40 g de sucre si vous voulez des yaourts sucrés


à mettre en même temps que le lait entier et le yaourt entier.



Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre le lait entier et le yaourt entier. Mélanger 5 secondes vitesse 5.

Mettre en cuisson durant 4 minutes, thermostat 37° vitesse 1.

A la fin de la cuisson, ajouter le ferment lactique et mixer 15 secondes vitesse 5.

Verser la préparation dans les pots de la yaourtière et mettre en route durant 11 minutes.

Mettre au frigo et attendre minimum 4 heures pour les déguster.

On change de pièce ?

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