Dans une casserole, mettre à chauffer le lait, le colorant, le sucre, la maïzena délayé dans un peu de lait prélevé ; mélangez sans arrêt jusqu'à épaississement. (environ 10 minutes sur feu doux)

Hors du feu, ajouter l'eau de rose et mélanger bien.

Verser dans des ramequins et mettre au frais durant 4 heures.

Dégustez !!