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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 15/04/2021 à 3:23

pudding au chocolat au thermomix

GoûterDessert
Pour 5 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 1 h
Temps repos : 1 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
pudding au chocolat au thermomix

Ingrédients :

1/2 litre de lait demi-écrémé


1 demi-baguette rassie


2 oeufs


50 g de tagatose (ou 100 g de sucre)


2 cuillères à soupe de cacao en poudre


1 cuillère à soupe de rhum



Préparation :

Couper le pain et le mettre dans un saladier avec le lait. Laisser imbiber durant 30 minutes.

Mixer la préparation au thermomix, durant 30 secondes vitesse 6.

Ajouter les oeufs, le cacao en poudre, le tagatose (ou le sucre), le rhum. Mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone (ou autre moule beurré et fariné si besoin) et mettre à cuire durant 1 heure , thermostat 180°.

Laisser refroidir et mettre au frais durant 1 heure.

Vous pouvez le servir avec une crème anglaise ou nature comme moi.

 

 

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