Imprimer

pudding au chocolat au thermomix

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7680-recette-pudding-au-chocolat-au-thermomix.html

Goûter Dessert
5 Préparation : 10 min Cuisson : 1 h Repos : 1 h
pudding au chocolat au thermomix

Ingrédients :

1/2 litre de lait demi-écrémé
1 demi-baguette rassie
2 oeufs
50 g de tagatose (ou 100 g de sucre)
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Couper le pain et le mettre dans un saladier avec le lait. Laisser imbiber durant 30 minutes.

Mixer la préparation au thermomix, durant 30 secondes vitesse 6.

Ajouter les oeufs, le cacao en poudre, le tagatose (ou le sucre), le rhum. Mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone (ou autre moule beurré et fariné si besoin) et mettre à cuire durant 1 heure , thermostat 180°.

Laisser refroidir et mettre au frais durant 1 heure.

Vous pouvez le servir avec une crème anglaise ou nature comme moi.