Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/
bonne journée
Mousse au chocolat magique au thermomix
Publié le 08/12/2018 à 15:34 dans THERMOMIX
Dessert
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
60 g de lait entier
10 g d'eau
3 oeufs
30 g de tagatose
Préparation :
Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 10 sec/vitesse 10 et chauffer 3 min/50°C/vitesse 2.
Ajouter 60 grammes de lait entier dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 6 et chauffer 1 min/50°C/vitesse 2.
Réserver.
Laver et sécher le bol du Thermomix.
Ajouter le fouet.
Mettre 10 grammes d'eau, 3 oeufs et 30 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix. Chauffer 3 min/70°C/vitesse 4 et retirer le fouet.
Incorporer la mousse obtenue au mélange chocolaté.
Transvaser dans des ramequins et réserver au frigo pendant 2 h
Recettes similaires :
MOUSSE GLACEE AU CAFE AU THERMOMIX
pudding au chocolat au thermomix
Mousse de jambon et Philadelphia (thermomix)
Publier un commentaire
Les commentaires
A fait la recette
A goûté la recette
![]()
Répondre