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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 19/09/2021 à 10:40

gâteau roulé chocolaté au thermomix

Petit déjeunerGoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
gâteau roulé chocolaté au thermomix

Ingrédients :

120 g de sucre


4 oeufs


120 g de farine fluide


60 g de chocolat noir


20 g de beurre





Préparation :

Au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat noir ; laisser refroidir.

 

Dans le bol du thermomix, mettre le fouet et ajouter les oeufs et le sucre. Mélanger durant 10 minutes à 50° et à la vitesse 3. (la préparation va tripler).

 

Ajouter la farine et mélanger durant 1 minute à la vitesse 3. Ajouter le chocolat fondu.

Verser cette préparation sur une plaque "spéciale gâteau roulé" sur lequel j'ai mis du papier cuisson.

Mettre à cuire durant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Rouler le gâteau directement à la sortie du four sur un linge humide. Dérouler aussitôt pour enlever le linge humide et rouler le gâteau sur lui-même.

Facultatif :  Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace fait maison.

 

 

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