Faire fondre 200 g de chocolat spécial dessert et 150 g de beurre. Réserver.

Mettre dans le bol du thermomix, 4 oeufs et 140 g de sucre. Mélanger vitesse 3 durant quelques instants.

Tout en laissant le thermomix fonctionner, ajouter 250 de farine à gâteaux avec poudre à lever ; Ajouter 3 cuillères à soupe de lait. Verser la préparation chocolat/beurre dans le bol. Mélanger durant 1 minute vitesse 3.

Beurrer un moule à manqué et verser 3 cuillères à soupe de sucre à répartir. Ajouter 6 ou 7 demi-poires cuites. (dos de poires côté fond du moule).

Verser la préparation sur les poires et mettre à cuire durant 40 minutes thermostat 190°.