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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

gâteau roulé au thermomix

Publié le 30/11/2022 à 7:32 dans THERMOMIX
Petit déjeunerGoûter
Pour 6 personnes
Préparation : 21 min
Cuisson : 10 min
Repos : 2 h
gâteau roulé au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

120 g de sucre


4 oeufs


120 g de farine fluide



Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre le fouet et ajouter les oeufs et le sucre. Mélanger durant 10 minutes à 50° et à la vitesse 3. (la préparation va tripler).

Ajouter la farine et mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.

Verser cette préparation sur une plaque "spéciale gâteau roulé" sur lequel j'ai mis du papier cuisson.

Mettre à cuire durant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Rouler le gâteau directement à la sortie du four sur un linge humide. Dérouler aussitôt pour enlever le linge humide et rouler le gâteau sur lui-même. Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace fait maison.

Je l'ai servi avec une pâte à tartiner maison (voir recette sur ce blog).

 

 

 

 

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