Pour ce dessert, tout a été fait maison ..... la pâte brisée ...... la compote pommes /coings .......... le sucre glace ...... les pommes du jardin ...... à part le beurre ; tout est fait 100 % maison .
Ingrédients :
pâte brisée maison
compote pommes / coings maison
sucre glace maison
3 grosses pommes du jardin
noisettes de beurre
Préparation :
Préparer une pâte brisée (voir ma recette sur ce blog).
Préparer une compote pommes /coings au cookéo (10 minutes en cuisson sous pression).
Etaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné. Mettre en tourtière.
Déposer la compote pommes/coings refroidie.
Eplucher et couper les pommes en lamelles ; et déposer sur la pâte compotée.
Déposer des noisettes de beurre et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 40 minutes.
Après refroidissement, saupoudrer de sucre glace maison.
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