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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Rosti de potimarron

Publié le 27/11/2022 à 2:26 dans ENTREES CHAUDES
Plat
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Rosti de potimarron
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1/2 potimarron


2 oeufs


ciboulette


huile de tournesol


sel et poivre



Préparation :

Eplucher le potimarron et couper en gros morceaux. Râper les morceaux comme pour du céléri rémoulade.

Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la ciboulette émincée. Saler et poivrer.

Ajouter le potimarron râpé et mélanger le tout.

Dans une mini-poêle, faire chauffer un peu d'huile et y déposer un tas de potimarron râpé et tasser avec une fourchette.

Laisser cuire quelques minutes et retourner pour cuire la 2ème face.

Maintenant au chaud dans un four à 170°, le temps de cuire toute la préparation.

 

 

 

 

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