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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

Rosti de potimarron

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Pour 2 personnes

Ingrédients :

1/2 potimarron


2 oeufs


ciboulette


huile de tournesol


sel et poivre



Rosti de potimarron

Préparation :

Eplucher le potimarron et couper en gros morceaux. Râper les morceaux comme pour du céléri rémoulade.

Dans un saladier, battre les oeufs et ajouter la ciboulette émincée. Saler et poivrer.

Ajouter le potimarron râpé et mélanger le tout.

Dans une mini-poêle, faire chauffer un peu d'huile et y déposer un tas de potimarron râpé et tasser avec une fourchette.

Laisser cuire quelques minutes et retourner pour cuire la 2ème face.

Maintenant au chaud dans un four à 170°, le temps de cuire toute la préparation.

 

 

 

 

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