Ingrédients :
125 g de beurre
260 g de farine 55
50 g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
Quantité pour 6 tartelettes ou 1 grande tarte de 30 cm
Préparation :
Mettre dans le bol du thermomix, le beurre et la farine. Mélanger durant 30 secondes à la vitesse 5.
Ajouter le sucre, l'oeuf et la pincée de sel et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 5.
Puis durant 1 minute 30 , mélanger en mode EPI.
A mettre au frigo le temps de préparer l'appareil à tarte ;
OU
L'étaler dans une tourtière, mettre au frigo le temps de préparer l'appareil à tarte.
Mettre en cuisson la tarte durant 25 minutes au four à thermostat 180°C .
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