Mettre dans le bol du thermomix, le beurre et la farine. Mélanger durant 30 secondes à la vitesse 5.

Ajouter le sucre, l'oeuf et la pincée de sel et mélanger durant 10 secondes à la vitesse 5.

Puis durant 1 minute 30 , mélanger en mode EPI.

A mettre au frigo le temps de préparer l'appareil à tarte ;

OU

L'étaler dans une tourtière, mettre au frigo le temps de préparer l'appareil à tarte.

Mettre en cuisson la tarte durant 25 minutes au four à thermostat 180°C .