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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

gâteau de semoule

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
GoûterDessert
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 3 h
Pour 6 personnes

Ingrédients :

75 g de semoule type Floraline


1/2 l de lait demi-écrémé


40 g de tagatose ou 80 g de sucre


1 sachet de sucre vanillé


2 oeufs


gâteau de semoule

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C.
Mettre le sucre et faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Baisser le feu sous la casserole, puis ajouter la semoule dans le lait sucré, et remuer jusqu’à épaississement de la semoule.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Incorporer les jaunes à la semoule et remuer vivement.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la semoule.
Beurrer un moule et verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner pendant 15 min à 210° puis 15 mm à 180°.

A servir avec un caramel maison.
A déguster tiède ou froid .

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