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dans la cuisine de Gigi

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore cuisiner pour mon homme et de mes enfants. Si vous réalisez mes recettes, venez me donner votre avis. Cela me fera très plaisir. bonne journée

gâteau de semoule

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
GoûterDessert
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Repos : 3 h
Pour 6 personnes

Ingrédients :

75 g de semoule type Floraline


1/2 l de lait demi-écrémé


40 g de tagatose ou 80 g de sucre


1 sachet de sucre vanillé


2 oeufs


gâteau de semoule

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C.
Mettre le sucre et faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Baisser le feu sous la casserole, puis ajouter la semoule dans le lait sucré, et remuer jusqu’à épaississement de la semoule.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Incorporer les jaunes à la semoule et remuer vivement.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la semoule.
Beurrer un moule et verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner pendant 15 min à 210° puis 15 mm à 180°.

A servir avec un caramel maison.
A déguster tiède ou froid .

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