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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

gâteau de semoule
gâteau de semoule

gâteau de semoule

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

75 g de semoule type Floraline


1/2 l de lait demi-écrémé


40 g de tagatose ou 80 g de sucre


1 sachet de sucre vanillé


2 oeufs


Préparation :

Préchauffez le four à 210°C.
Mettre le sucre et faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.
Baisser le feu sous la casserole, puis ajouter la semoule dans le lait sucré, et remuer jusqu’à épaississement de la semoule.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Incorporer les jaunes à la semoule et remuer vivement.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la semoule.
Beurrer un moule et verser la préparation dans un moule à cake.
Enfourner pendant 15 min à 210° puis 15 mm à 180°.

A servir avec un caramel maison.
A déguster tiède ou froid .

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