Ingrédients :
3 jaunes d'oeufs
30 cl de crème liquide
25 g de tagatose (ou 50 g de sucre)
1 cuillère à soupe de rhum
Préparation :
Mélanger la crème liquide et les jaunes d'oeufs.
Ajouter le tagatose (ou le sucre).
Ajouter la cuillère à soupe de rhum.
Mélanger bien le tout.
Mettre dans des ramequins et mettre à cuire au bain marie dans un four chaud à 160° durant 30 à 35 minutes.