J'ai reçu un échantillon de Ricoré ..... et comme rien ne se perd chez moi, j'ai décidé de réaliser une crème dessert avec de la crème de coco qu'il me restait d'hier...... et voilà !

Mettre à chauffer le lait et la crème de coco dans une casserole.

Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la Ricoré.

Verser le lait/crème chaud sur les jaunes/sucre/Ricoré et mélanger.

Verser dans des ramequins.

Mettre à cuire dans un four préalablement chauffé à 140° et laisser cuire durant 1 heure.

Mettre au frais après complet refroidissement durant 2 heures avant dégustation.