Ingrédients :
1/2 litre de lait demi-écrémé
35 g de tagatose ou 70 g de sucre
2 oeufs
25 g de maizena
20 g de crème fraîche liquide
3 cuillères à soupe de caramel
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans le bol du thermomix, mettre le lait, le sucre, les jaunes d'oeufs et la maïzena.
Mettre à cuire durant 8 minutes à 90° , vitesse 3.
Ajouter la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de caramel. Mélanger le tout durant 30 secondes à la vitesse 3.
Verser dans des coupes dans lesquelles vous mettez 1 cuillère à soupe de caramel.
Mettre au frais durant 3 heures minimum.
28/08/2019 à 22:20
Trop bon et tellement simple à faire la crème caramel avec ce robot. Mes enfants n'en font qu'une bouchée :) Cela me donne envie d'en refaire.
28/08/2019 à 22:37
tu as bien raison ..... je vais tenter de la refaire mais avec du citron .... sans caramel bien sûr ; histoire de voir ce que ça donne ..... recette prochainement ici
Répondre
Ce site utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site, d'autres sont utilisés pour la personnalisation et à des fins statistiques.
🍴 La newsletter Gigi est en cuisine
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.
