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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 01/12/2020 à 4:01

crème caramel au thermomix

Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 8 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
crème caramel au thermomix

Ingrédients :

1/2 litre de lait demi-écrémé


35 g de tagatose ou 70 g de sucre


2 oeufs


25 g de maizena


20 g de crème fraîche liquide


3 cuillères à soupe de caramel




Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Dans le bol du thermomix, mettre le lait, le sucre, les jaunes d'oeufs et la maïzena.

Mettre à cuire durant 8 minutes à 90° , vitesse 3.

Ajouter la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de caramel. Mélanger le tout durant 30 secondes à la vitesse 3.

Verser dans des coupes dans lesquelles vous mettez 1 cuillère à soupe de caramel.

Mettre au frais durant 3 heures minimum.

 

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