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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 27/02/2021 à 7:12

Quiche au pommes de terre - oignon et thon

Entrée
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 25 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Quiche au pommes de terre - oignon et thon

Ingrédients :

6 pommes de terre


huile olive


3 oignons


280 g de thon naturel égoutté


pâte feuilletée


2 oeufs


20 cl de crème liquide


sel, poivre



Préparation :

Eplucher et couper les pdt en dés. Les cuire à la vapeur (cookéo 8 mns cuisson sous pression).

Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

AJouter les pommes de terre.

Ajouter le thon émietté.

Faire cuire environ 5 minutes.

Verser cette préparation sur le fond de tarte feuilletée.

Battre les oeufs avec la crème faîche ; saler et poivrer. Verser sur le fond de tarte.

Mettre à cuire durant 25 minutes à four 200° c.

Servir avec une salade verte.

 

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