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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Salade de pommes de terre et thon mayonnaise

Publié le 03/12/2022 à 17:22 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos : 2 h
Salade de pommes de terre et thon mayonnaise
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

6 ou 7 pommes de terre spéciales "salade"


1 boite de 95 g de thon au naturel



3 cuillères à soupe de mayonnaise


1 cuillère à café de moutarde fine et forte


2 cuillères à soupe d'eau minérale


1 ou 2 cuillères à soupe de persillade



quelques cornichons pour le décor


quelques feuilles de salades pour la présentation





Préparation :

Cuire les pommes de terre à la vapeur durant 10 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve du cookéo.

Laisser refroidir.

Découper les pommes de terre en rondelles. Emietter le thon sur les pommes de terre. Ajouter la persillade.

  

Dans un bol , délayer la mayonnaise, la moutarde et l'eau minérale.

  

Verser cette sauce sur les pommes de terre/thon et mélanger.

Déposer cette préparation sur des feuilles de laitue et mettre au frais 1 à 2 heures avant de servir. Ajouter quelques cornichons pour décorer.

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