Salade de pommes de terre et thon mayonnaise
Ingrédients :
6 ou 7 pommes de terre spéciales "salade"
1 boite de 95 g de thon au naturel
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde fine et forte
2 cuillères à soupe d'eau minérale
1 ou 2 cuillères à soupe de persillade
quelques cornichons pour le décor
quelques feuilles de salades pour la présentation
Préparation :
Cuire les pommes de terre à la vapeur durant 10 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve du cookéo.
Laisser refroidir.
Découper les pommes de terre en rondelles. Emietter le thon sur les pommes de terre. Ajouter la persillade.
Dans un bol , délayer la mayonnaise, la moutarde et l'eau minérale.
Verser cette sauce sur les pommes de terre/thon et mélanger.
Déposer cette préparation sur des feuilles de laitue et mettre au frais 1 à 2 heures avant de servir. Ajouter quelques cornichons pour décorer.
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