Publié le 09/03/2021 à 7:58
crème au café
Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
30 cl de lait
2 oeufs
30 g de cassonade
2 cuillères à café de café soluble
Préparation :
Préchauffer le four à 180° c pour un bain marie.
Faire chauffer le lait et quand il est bouillant, ajouter le café. Mélanger et retirer du feu.
Fouetter les oeufs entiers avec la cassonade.
Verser le lait/café petit à petit tout en mélangeant.
Verser dans des ramequins.
Faire cuire au bain-marie durant 25 minutes à 150° soit thermostat 5.
Laisser refroidir et mettre au frais durant 3 heures.
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