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Gigi cuisine gourmande

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crème au café

Dessert
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Temps repos : 3 h
Pour 4 personnes
crème au café
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

30 cl de lait


2 oeufs


30 g de cassonade


2 cuillères à café de café soluble



Préparation :

Préchauffer le four à 180° c pour un bain marie.

Faire chauffer le lait et quand il est bouillant, ajouter le café. Mélanger et retirer du feu.

Fouetter les oeufs entiers avec la cassonade.

Verser le lait/café petit à petit tout en mélangeant.

Verser dans des ramequins.

Faire cuire au bain-marie durant 25 minutes à 150° soit thermostat 5.

Laisser refroidir et mettre au frais durant 3 heures.

 

 

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