Publié le 08/03/2021 à 18:48
crème aux petits beurres sans sucre (thermomix)
Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 10 min
Temps repos : 2 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
7 petits beurres
15 g de maïzena
1 cuillère à soupe de sirop d'agave
1/2 litre de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe de crème liquide épaisse
Préparation :
Mettre les petits beurres dans le bol du thermomix et réduire en poudre durant 8 secondes en vitesse 8.
Racler les bords. Ajouter le lait, le sirop d'agave, la maïzena.
Mettre à cuire durant 10 minutes à 90° en vitesse 3.
Ajouter la crème liquide et mélanger durant 10 secondes en vitesse 5.
Verser dans les ramequins et mettre au réfrigérateur durant 2 heures.
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