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Gigi cuisine gourmande

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BETTERAVE EN FLEUR

Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps repos : 2 h
Pour 4 personnes
BETTERAVE EN FLEUR
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

120 g de macédoines de légumes


1 endive


vinaigrette maison


Préparation :

Découper la betterave rouge en rondelles fines.

Mettre autour de l'assiette.

Emincer l'endive et la mélanger avec la macédoine de légumes et un peu de vinaigrette.

Mettre la préparation au milieu et servir.

 

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