BETTERAVE EN FLEUR
Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps repos : 2 h
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
120 g de macédoines de légumes
1 endive
vinaigrette maison
Préparation :
Découper la betterave rouge en rondelles fines.
Mettre autour de l'assiette.
Emincer l'endive et la mélanger avec la macédoine de légumes et un peu de vinaigrette.
Mettre la préparation au milieu et servir.
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