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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....la cuisine est ma passion ....... j'adore cuisiner de nouvelles recettes pour ma maisonnée .......

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Fleur de betterave et son coeur de macédoine

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 betterave rouge cuite


120 g de macédoines de légumes


1 endive


vinaigrette maison


Fleur de betterave et son coeur de macédoine

Préparation :

 

Découper la betterave rouge en rondelles fines.

Mettre autour de l'assiette.

Emincer l'endive et la mélanger avec la macédoine de légumes et un peu de vinaigrette.

Mettre la préparation au milieu .

Mettre au frais 1 heure environ.

 

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