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BETTERAVE EN FLEUR

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7482-recette-betterave-en-fleur.html

Entrée
4 Préparation : 10 min Repos : 2 h

Ingrédients :

120 g de macédoines de légumes
1 endive
vinaigrette maison

Préparation :

Découper la betterave rouge en rondelles fines.

Mettre autour de l'assiette.

Emincer l'endive et la mélanger avec la macédoine de légumes et un peu de vinaigrette.

Mettre la préparation au milieu et servir.