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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

sorbet à la rhubarbe

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
GoûterDessert
Préparation : 5 min
Pour 8 personnes

Ingrédients :

500 g de bâtons de rhubarbe cuite congelés (au préalable)


80 g de sucre en morceaux


1 blanc d'oeuf






sorbet à la rhubarbe

Préparation :

Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes à vitesse 9 afin d'avoir du sucre glace.

Ajouter les bâtons cuits de rhubarbes congelés et le blanc d'oeuf et mixer 1 minute vitesse 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.

Pour un sorbet plus onctueux, insérer ensuite le fouet dans le bol et mixer 20 secondes à vitesse 3.

Vous pouvez la manger aussitôt ou le mettre dans une boite hermétique et mettre au congélateur.

Personnellement je la sers aussitôt servie avec une chantilly maison.

Que du bon .... fruits frais congelés, pas de colorants, pas d'additifs, pas de "cochonneries" industrielles ........ c'est pas génial ?

 

 

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