Ingrédients :
Pour 30 madeleines :
130 g de sucre
3 oeufs entiers
50 g de lait
8 gr de levure chimique
200 g de farine
125 g de beurre fondu
Préparation :
Dans le bol du thermomix mettre le sucre et les oeufs. Mélanger jusqu' à blanchissement de la préparation (thermomix 2 minutes vitesse 5).
Tout en laissant tourner le thermomix à la vitesse 5, j'ai ajouté chaque ingrédient ci-après : lait , levure chimique , farine et beurre.
Réserver 1 heure couvert d'un linge ; Cuire environ 10 minutes 220 degrés à chaleur tournante.
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