tarte aux poireaux et lardons de saumon fumé
Ingrédients :
1 pâte brisée maison
2 cuillères à soupe de crème fraîche
20 cl de lait
3 oeufs entiers
100 g de lardons de saumon fumé
400 g de tronçons de poireaux surgelés
sel, poivre
Préparation :
Etaler la pâte sur une tourtière, la piquer à la fourchette et la mettre au réfrigérateur le temps de faire la préparation.
Cuire les tronçons de poireaux au cookéo, cuisson sous pression durant 10 minutes.
Préchauffer le four à thermostat 190°.
Mélanger la crème, les oeufs, le lait, saler et poivrer.
Déposer les tronçons de poireaux sur la tourtière. Verser la préparation liquide . Déposer les lardons de saumon fumé en les répartissant sur l'ensemble de la tarte.
Mettre à cuire à four chaud durant 35 minutes.