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tarte aux poireaux et lardons de saumon fumé

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7364-recette-tarte-aux-poireaux-et-lardons-de-saumon-fume.html

Entrée
6 Préparation : 10 min Cuisson : 35 min
tarte aux poireaux et lardons de saumon fumé

Ingrédients :

1 pâte brisée maison
2 cuillères à soupe de crème fraîche
20 cl de lait
3 oeufs entiers
100 g de lardons de saumon fumé
400 g de tronçons de poireaux surgelés
sel, poivre

Préparation :

 

Etaler la pâte sur une tourtière, la piquer à la fourchette et la mettre au réfrigérateur le temps de faire la préparation.

Cuire les tronçons de poireaux au cookéo, cuisson sous pression durant 10 minutes.

Préchauffer le four à thermostat 190°.

Mélanger la crème, les oeufs, le lait, saler et poivrer.

Déposer les tronçons de poireaux sur la tourtière. Verser la préparation liquide . Déposer les lardons de saumon fumé en les répartissant sur l'ensemble de la tarte.

Mettre à cuire à four chaud durant 35 minutes.