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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 02/08/2021 à 23:23

Gâteau pudding aux petits beurre et pommes

Dessert
Pour 4 personnes

J'ai testé la recette de ma copine Vanda que j'ai adapté à mes envies.....

Gâteau pudding aux petits beurre et pommes

Ingrédients :

Un paquet de 150 g de petits-beurre


1/2 litre de lait demi-écrémé


2 oeufs


40 g de tagatose (ou 80 g de cassonade)


1 cuillère à café de vanille liquide


2 belles pommes



Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier , fouetter les oeufs avec le tagatose ou la cassonade. Ajouter le lait , la vanille et mélanger.

Peler les pommes et les couper en fines lamelles.
Dans un moule carré de 15 cm de coté ,répartir 1/3 des petits beurre.


Recouvrir avec la moitié des lamelles de pommes .


Remettre une autre rangée de petits beurre puis le reste des lamelles de pommes et finir
par les petits beurre restant .

Verser doucement la préparation aux oeufs sur les petits beurre. Laisser reposer 20 à 30 min . ( les biscuits vont s’imprégner du liquide ).



Au bout de ce temps , mettre au four durant 30 minutes ; laisser refroidir.

Mettre au réfrigérateur durant 2 heures le temps que la crème se fige .....


 

 

 

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