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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 05/08/2021 à 15:47

salade tiède de saucisson lyonnais et pommes de terre (cookéo)

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 20 min
Temps repos : 5 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
salade tiède de saucisson lyonnais et pommes de terre (cookéo)

Ingrédients :

1 saucisson lyonnais (ne pas le percer)


6 Pommes de terre spéciales "salade"


20 cl d’eau



Vinaigrette :


1 échalote émincée


2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre


5 cuillères à soupe d'huile de tournesol


sel


poivre


persil




Préparation :

Dans la cuve du cookéo, mettre 20 cl d'eau chaude.

Ajouter le panier. Mettre le saucisson dans le panier et les pommes de terre avec la peau tout autour.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes.

Vinaigrette à préparer pendant ce temps.

A la fin de la cuisson, laisser le saucisson dans le cookéo. Sortir les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles.

Sortir le saucisson et le couper en rondelles.

Servir tiède avec la vinaigrette et une salade à part.

 

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