Dans la cuve du cookéo, mettre 20 cl d'eau chaude.

Ajouter le panier. Mettre le saucisson dans le panier et les pommes de terre avec la peau tout autour.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes.

Vinaigrette à préparer pendant ce temps.

A la fin de la cuisson, laisser le saucisson dans le cookéo. Sortir les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles.

Sortir le saucisson et le couper en rondelles.

Servir tiède avec la vinaigrette et une salade à part.