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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 16/10/2021 à 4:23

gâteau de crêpes à la crème pâtissière (thermomix)

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
gâteau de crêpes à la crème pâtissière (thermomix)

Ingrédients :

pâte pour environ 15 crêpes



Ingrédients pour crème pâtissière :


500 g de lait


45 g de maïzena


2 oeufs entiers + 1 jaune


50 g de sucre en poudre (ou 25 g de tagatose)



sucre glace maison pour décor



Préparation :

 

Crème pâtissière :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 min à 90°, vit. 4.  

 

A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec à vit. 9.

Cuire vos crêpes.

Montage

Poser une crêpe. Etaler une cuillère à soupe de crème pâtissière sur la crêpe.

Poser une crêpe. Etaler une cuillère à soupe de crème pâtissière sur la crêpe.

Et ainsi de suite jusqu'à la fin des crêpes.

Mettre au frigo.

Sortir du frigo, parsemer du sucre glace sur le dessus pour décorer.

 

 

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