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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

gâteau de crêpes à la crème pâtissière (thermomix)
gâteau de crêpes à la crème pâtissière (thermomix)

gâteau de crêpes à la crème pâtissière (thermomix)

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

pâte pour environ 15 crêpes



Ingrédients pour crème pâtissière :


500 g de lait


45 g de maïzena


2 oeufs entiers + 1 jaune


50 g de sucre en poudre (ou 25 g de tagatose)



sucre glace maison pour décor



Préparation :

 

Crème pâtissière :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7 min à 90°, vit. 4.  

 

A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec à vit. 9.

Cuire vos crêpes.

Montage

Poser une crêpe. Etaler une cuillère à soupe de crème pâtissière sur la crêpe.

Poser une crêpe. Etaler une cuillère à soupe de crème pâtissière sur la crêpe.

Et ainsi de suite jusqu'à la fin des crêpes.

Mettre au frigo.

Sortir du frigo, parsemer du sucre glace sur le dessus pour décorer.

 

 

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