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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/07/2021 à 12:15

Bouchée à la crème pâtissière et pêches

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai fait ma crème pâtissière avec mon saucier mais vous pouvez la réaliser avec vos propres moyens (manuel, robot, etc....) ...

Bouchée à la crème pâtissière et pêches

Ingrédients :

6 petites bouchées


6 demi-pêches (au sirop)



crème pâtissière réalisée avec mon saucier



3 jaunes d'oeufs


25 cl de lait demi-écrémé


45 g de sucre


30 g de farine


Préparation :

Préparation de la crème pâtissière :

Mettre tous les ingrédients dans le saucier et mettre à cuire durant 15 minutes en position 5.

Dans un saladier, mettre la crème pâtissière et y ajouter 3 demi-pêches coupées en petits dés. Mélanger et réserver.

Montage :

Retirer les chapeaux des bouchées et creuser un peu. Répartir la crème/pêche dans chaque bouchée.

Décorer le dessus avec la moitié d'une demi-pêche.

       

 

 

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