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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Bouchée à la crème pâtissière et pêches

Publié le 17/01/2021 à 9:36 dans DESSERTS
GoûterDessert

J'ai fait ma crème pâtissière avec mon saucier mais vous pouvez la réaliser avec vos propres moyens (manuel, robot, etc....) ...

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Bouchée à la crème pâtissière et pêches
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

6 petites bouchées


6 demi-pêches (au sirop)



crème pâtissière réalisée avec mon saucier



3 jaunes d'oeufs


25 cl de lait demi-écrémé


45 g de sucre


30 g de farine


Préparation :

Préparation de la crème pâtissière :

Mettre tous les ingrédients dans le saucier et mettre à cuire durant 15 minutes en position 5.

Dans un saladier, mettre la crème pâtissière et y ajouter 3 demi-pêches coupées en petits dés. Mélanger et réserver.

Montage :

Retirer les chapeaux des bouchées et creuser un peu. Répartir la crème/pêche dans chaque bouchée.

Décorer le dessus avec la moitié d'une demi-pêche.

       

 

 

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