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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Bouchée à la crème pâtissière et pêches

Publié le 29/11/2022 à 12:04 dans DESSERTS
GoûterDessert

J'ai fait ma crème pâtissière avec mon saucier mais vous pouvez la réaliser avec vos propres moyens (manuel, robot, etc....) ...

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Bouchée à la crème pâtissière et pêches
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

6 petites bouchées


6 demi-pêches (au sirop)



crème pâtissière réalisée avec mon saucier



3 jaunes d'oeufs


25 cl de lait demi-écrémé


45 g de sucre


30 g de farine


Préparation :

Préparation de la crème pâtissière :

Mettre tous les ingrédients dans le saucier et mettre à cuire durant 15 minutes en position 5.

Dans un saladier, mettre la crème pâtissière et y ajouter 3 demi-pêches coupées en petits dés. Mélanger et réserver.

Montage :

Retirer les chapeaux des bouchées et creuser un peu. Répartir la crème/pêche dans chaque bouchée.

Décorer le dessus avec la moitié d'une demi-pêche.

       

 

 

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