Ingrédients :
10 g de gingembre frais émincé
40 g d'oignons coupés en 2
150 g de carottes coupées en morceaux
10 g de beurre
250 g d'eau
1/2 cube de bouillon légumes
50 g de jus d'orange pressé
50 g de crème fraîche
sel, poivre
Préparation :
Mettre le gingembre et les oignons coupés en 2 dans le bol et hacher 3 secondes vitesse 6. Racler les parois.
Ajouter les carottes en morceaux et hacher 5 seconde vitesse 6. Racler les parois.
Ajouter le beurre et faire rissoler durant 3 minutes , position Varoma , vitesse 1.
Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le jus d'orange et cuire durant 12 minutes à 100° vitesse 1.
Mixer 30 secondes vitesse 6 ; ajouter la crème fraîche, le sel , le poivre et mélanger durant 20 secondes vitesse 6.
Servir chaud.
Répondre
Ce site utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site, d'autres sont utilisés pour la personnalisation et à des fins statistiques.
🍴 La newsletter Gigi est en cuisine
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.
