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Gigi cuisine gourmande

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Soupe des amoureux au thermomix

Entrée
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 12 min
Pour 2 personnes
Soupe des amoureux au thermomix
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

10 g de gingembre frais émincé


40 g d'oignons coupés en 2


150 g de carottes coupées en morceaux


10 g de beurre


250 g d'eau


1/2 cube de bouillon légumes


50 g de jus d'orange pressé


50 g de crème fraîche


sel, poivre




Préparation :

Mettre le gingembre et les oignons coupés en 2 dans le bol et hacher 3 secondes vitesse 6. Racler les parois.

Ajouter les carottes en morceaux et hacher 5 seconde vitesse 6. Racler les parois.

Ajouter le beurre et faire rissoler durant 3 minutes , position Varoma , vitesse 1.

Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le jus d'orange et cuire durant 12 minutes à 100° vitesse 1.

Mixer 30 secondes vitesse 6 ; ajouter la crème fraîche, le sel , le poivre et mélanger durant 20 secondes vitesse 6.

Servir chaud.

 

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