Connexion




Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

BABA AU RHUM revisité (au thermomix)

Dessert
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 5 min
Pour 6 personnes
BABA AU RHUM revisité (au thermomix)
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

gâteau :


3 oeufs entiers


150 g de sucre,


120 g de farine avec poudre levante


3 cuillères à soupe de lait




crème pâtissière :



500 g de lait


50 g de farine


4 oeufs entiers


1 sachet de sucre vanillé


70 g de sucre en poudre


Préparation :

 

Mettre dans le bol du thermomix , les ingrédients pour le gâteau et mélanger durant 1 minute vitesse 4 :

 

  • 3 oeufs entiers
  • 150 g de sucre,
  • 120 g de farine avec poudre levante
  • 3 cuillères à soupe de lait

Versez dans un moule à baba.  Faire cuire à thermostat 190° durant 35 minutes.


Faire chauffer du rhum dilué avec de l'eau. Démouler le gâteau et le remettre aussitôt dans le moule à baba pour pouvoir l'imbiber. Verser une partie du liquide rhum/eau sur le gâteau.

Le démouler dans un plat de servir. Verser le reste de liquide sur l'autre face.


Faire la crème pâtissière :

  • 500 g de lait
  • 50 g de farine
  • 4 oeufs entiers
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 70 g de sucre en poudre

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 9 min à 90°, vit. 4.   A l'arrêt de la minuterie, mixer 5 sec à vit. 9.

Mettre au centre du baba . Mettre au frais. Bon appétit

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi cuisine gourmande

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...