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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

Crème à la vanille au cookéo

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Dessert
Préparation : 2 min
Cuisson : 3 min
Repos : 4 h
Pour 4 personnes

Il s'agit de la crème légère au chocolat du programme "desserts" du cookéo+. Je l'ai légèrement modifiée en supprimant le chocolat et en y mettant de l'extrait de vanille.

Ingrédients :

75 cl de lait demi-écrémé


2 oeufs


30 g de maïzena


35 g de tagatose (ou 70 g de sucre)


2 cuillères à café d’extrait de vanille




Crème à la vanille au cookéo

Préparation :

Pour 3 grandes coupes ou 4 coupes moyennes

 

Mettre le lait, les oeufs, la maïzena, l'extrait de vanille et le tagatose dans la cuve.

Délayer avec un fouet en silicone pour ne pas rayer la cuve.

Mettre en mode "dorer", surveiller et mélanger régulièrement la préparation jusqu'à ce qu'elle épaissit. (environ 2 à 3 minutes suivant le modèle de cookéo).

Verser la crème dans les coupes , mettre au réfrigérateur après complet refroidissement.

On change de pièce ?

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