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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Crème à la vanille au cookéo
Crème à la vanille au cookéo

Crème à la vanille au cookéo

Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 2 min
Temps cuisson : 3 min
Temps repos : 4 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Il s'agit de la crème légère au chocolat du programme "desserts" du cookéo+. Je l'ai légèrement modifiée en supprimant le chocolat et en y mettant de l'extrait de vanille.

Ingrédients :

75 cl de lait demi-écrémé


2 oeufs


30 g de maïzena


35 g de tagatose (ou 70 g de sucre)


2 cuillères à café d’extrait de vanille




Préparation :

Pour 3 grandes coupes ou 4 coupes moyennes

 

Mettre le lait, les oeufs, la maïzena, l'extrait de vanille et le tagatose dans la cuve.

Délayer avec un fouet en silicone pour ne pas rayer la cuve.

Mettre en mode "dorer", surveiller et mélanger régulièrement la préparation jusqu'à ce qu'elle épaissit. (environ 2 à 3 minutes suivant le modèle de cookéo).

Verser la crème dans les coupes , mettre au réfrigérateur après complet refroidissement.

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