Mettre dans le bol du thermomix, les carrés frais et les jaunes d'oeufs mixer vitesse 2 durant 2 minutes.

Ajouter la maïzena, les graines de la gousse de vanille. Tout en laissant fonctionner le momix, ajouter la faisselle égouttée puis le sucre.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

verser dans un moule et mettre au four thermostat 160° durant 45 minutes.

Mettre au frigo durant 4 heures et saupoudrer de sucre glace avant de servir.