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GATEAU AUX CARRES FRAIS et à la VANILLE au thermomix
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7010-recette-gateau-aux-carres-frais-et-a-la-vanille-au-thermomix.html
Goûter Dessert
6 
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
3 jaunes oeufs et 3 blancs d'oeufs battus en neige ferme
300 g de carré frais
40 g de maïzena
gousse de vanille
250 g de faisselle égouttée
100 g de sucre
300 g de carré frais
40 g de maïzena
gousse de vanille
250 g de faisselle égouttée
100 g de sucre
Préparation :
Mettre dans le bol du thermomix, les carrés frais et les jaunes d'oeufs mixer vitesse 2 durant 2 minutes.
Ajouter la maïzena, les graines de la gousse de vanille. Tout en laissant fonctionner le momix, ajouter la faisselle égouttée puis le sucre.
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
verser dans un moule et mettre au four thermostat 160° durant 45 minutes.
Mettre au frigo durant 4 heures et saupoudrer de sucre glace avant de servir.