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Gigi est en cuisine

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Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

SAUCE maison de Gigi

Publié le 19/12/2018 à 11:45 dans SAUCES
Plat

Cette sauce convient parfaitement pour un pot au feu....

Pour 3 personnes
Cuisson : 3 min
SAUCE maison de Gigi
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 cuillères à café de fond de veau


5 cuillères à soupe d'eau


sel, poivre


20 cl crème liquide


1/2 boite de concentré de tomate


1 cuillère à café de paprika


10 cornichons



Préparation :

Délayer le fond de veau avec l'eau.

Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le concentré de tomate, la crème liquide. Mélanger le tout.

Faire chauffer dans une casserole pour faire épaissir la sauce.

Incorporer des cornichons, mélanger et servir aussitôt.

J'ai servi cette sauce sur une viande blanche grillée , type escalope de poulet, dinde, côte de porc etc.....

 

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