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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Profil de Gigi61
Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

SAUCE maison de Gigi

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Cuisson : 3 min
Pour 3 personnes

Cette sauce convient parfaitement pour un pot au feu....

Ingrédients :

4 cuillères à café de fond de veau


5 cuillères à soupe d'eau


sel, poivre


20 cl crème liquide


1/2 boite de concentré de tomate


1 cuillère à café de paprika


10 cornichons



SAUCE maison de Gigi

Préparation :

Délayer le fond de veau avec l'eau.

Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le concentré de tomate, la crème liquide. Mélanger le tout.

Faire chauffer dans une casserole pour faire épaissir la sauce.

Incorporer des cornichons, mélanger et servir aussitôt.

J'ai servi cette sauce sur une viande blanche grillée , type escalope de poulet, dinde, côte de porc etc.....

 

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