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dans la cuisine de Guylaine

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

Profil de Gigi61
bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

POT AU FEU avec OS MOELLE de VEAU (cookéo)

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Plat
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Pour 4 personnes

J'ai réalisé cette recette de pot au feu sans viande mais avec des os à moelle de veau achetés sur le site ici :  "https://www.latabledeseleveurs.fr/abats/abats-veau-os-moelle.php 

Je l'ai servi avec une sauce fabrication maison que j'ai intitulé "sauce maison "Gigi"...... Une sauce rapide à réaliser et tellement facile.

Ingrédients :

4 os à moelle de veau


6 carottes


3 poireaux coupés en 2 tronçons


5 navets


1 oignon


4 pommes de terre


1 "marmite bouillon de légumes"


2 cuillères à café de fond de veau


sel, poivre


thym


2 feuilles laurier


1 litre d'eau



POT AU FEU avec OS MOELLE de VEAU (cookéo)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 35 minutes.

J'ai servi les légumes avec ma sauce "Gigi" .......

On change de pièce ?

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Gigi61

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