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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

POT AU FEU avec OS MOELLE de VEAU (cookéo)

Publié le 29/11/2022 à 13:19 dans COOKEO
Plat

J'ai réalisé cette recette de pot au feu sans viande mais avec des os à moelle de veau achetés sur le site ici :  "https://www.latabledeseleveurs.fr/abats/abats-veau-os-moelle.php 

Je l'ai servi avec une sauce fabrication maison que j'ai intitulé "sauce maison "Gigi"...... Une sauce rapide à réaliser et tellement facile.

Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
POT AU FEU avec OS MOELLE de VEAU (cookéo)
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 os à moelle de veau


6 carottes


3 poireaux coupés en 2 tronçons


5 navets


1 oignon


4 pommes de terre


1 "marmite bouillon de légumes"


2 cuillères à café de fond de veau


sel, poivre


thym


2 feuilles laurier


1 litre d'eau



Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 35 minutes.

J'ai servi les légumes avec ma sauce "Gigi" .......

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

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