Ingrédients :
1 grosse betterave jaune
2 grosses pommes de terre
sel, poivre
curcuma
10 cl de crème liquide
1 l d'eau
Préparation :
Eplucher et couper en gros dés, la betterave jaune et les pommes de terres.
Mettre 1 litre d'eau dans le bol du thermomix. Ajouter les dés de légumes.
Mettre à cuire durant 25 minutes à 100° vitesse 2. Mettre le panier sur le dessus au cas où .....
A la fin de la cuisson, mixer durant 30 secondes en vitesse 8.
Ajouter le sel, le poivre, 1 cuillère à soupe de curcuma et la crème liquide.
Mélanger durant 20 secondes vitesse 5.
24/10/2021 à 20:21
Super recette, j’ai fait quelques ajouts un oignon rouge et une gousse d’ails que je fais revenir 1,30minutes avec de l’huile d’olives .
La suite comme la recette et à la fin je remplace la crème par du st Moret et du persil . Un délice
24/10/2021 à 22:25
voilà une toute autre recette .... qui doit être bonne aussi ; merci pour ce sympathique message, bonne soirée, amicalement,
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