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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

LUMACONIS farcis (COOKEO)
LUMACONIS farcis (COOKEO)

LUMACONIS farcis (COOKEO)

Plat
Pour 4 personnes
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

J'ai préparé ma farce au cookéo que j'ai ensuite utilisée sur mes lumaconis.

Ingrédients :

300 g de lumaconis Garofalo


500 g vianche hâchée à la bolognaise


1 oignon émincé


400 g de coulis de tomates


sel, poivre


gruyère râpé


2 cuillères à soupe d'huile olive


Préparation :

Faire cuire dans de l'eau bouillante, environ 300 g de lumaconis durant 13 minutes (temps préconisé 16 minutes compte tenu de la 2eme cuisson au four, je n'ai mis que 13 minutes). Egoutter et les mettre dans un plat à gratin.

Préchauffez le four à 180°

Dans la cuve du cookéo, mettre l'huile et l'oignon émincé. Faire dorer.

Ensuite ajouter la viande hâchée et la faire revenir avec l'oignon.

Ajouter le coulis de tomate, le sel, le poivre. Mélanger bien le tout et laisser cuire 3 à 4 minutes.

Verser sur les pâtes.

Parsemez de gruyère râpé, et enfourner 20 minutes le temps que le gruyère fonde et les pâtes soient chaudes.

 

 

 

 

 

 

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