Dans la cuve du cookéo, mettre 20 cl d'eau chaude et poser le panier. Mettre les légumes coupés en gros dés.

Mettre en cuisson sous pression durant 15 minutes.

A la sonnerie, nettoyer la cuve et y mettre un peu de beurre avec les dés de légumes et finir la cuisson en mode "dorer" durant 3 à 4 minutes.

Ajouter le safran sur la partie céléri rave. .

Ajouter le persil sur la partie radis noir.

Attention à ne pas mélanger les 2.

Saler et poivrer.

Servir aussitôt.