Connexion




Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous .... Venez me voir sur mon autre blog : https://gigi-est-en-cuisine.over-blog.com/ bonne journée

Crème à la fleur d'acacia

Publié le 04/05/2020 à 17:42 dans DESSERTS
GoûterDessert

Prenez des fleurs qui sont ouvertes et sentent très fort .... ce ne sera que mieux pour la crème

Pour 3 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Repos : 3 h
Crème à la fleur d'acacia
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 bonnes poignées de fleurs d'acacia


25 cl de lait demi-écrémé


20 g de sucre blanc


10 g de maïzena



Préparation :

Dans une casserole , faire chauffer le lait avec seulement les fleurs d'acacia jusqu'à petits frémissements.

Laisser reposer 2 heures .... le temps que le lait infuse de la fleur.

Filtrer le lait.

Prélever 2 cuillères à soupe de lait refroidi pour y mélanger le sucre et la maïzena.

Remettre à chauffer le reste de lait et lorsque les petits frémissements apparaissent, ajouter le sucre/maïzena/lait et continuer de cuire jusqu'à épaississement.

Verser la préparation dans des verrines ou petits verres et mettre au frais durant 3 heures.

 

Recettes similaires :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est en cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...