Emincer l'oignon.

Couper les tomates en quatre.

Couper les poivrons rouge et jaune en petites lanières.

Couper l'aubergine en morceaux pas trop gros.

Couper les courgettes en rondelles.

Faire dorer l'oignon dans un petit peu de beurre. Ajouter les tomates.

Ajouter les courgettes, les poivrons, l'aubergine.

Saler, poivrer et mettre le coeur de bouillon sur les légumes.

Faire cuire "sous pression" durant 10 minutes.

Servir chaud.