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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Tarte au poulet et ratatouille
Tarte au poulet et ratatouille

Tarte au poulet et ratatouille

Entrée
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 35 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée


360 g de ratatouille cuisinée


2 oeufs


50 g de maïzena


300 g de blancs de poulet


sel, poivre, persillade


huile




Préparation :

     

Découper les blancs de poulet en petits dés.

Les faire cuire 3 minutes avec un peu d'huile dans une poêle. réserver.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la maïzena et la ratatouille.

Saler, poivrer et parsemer un peu de persillade. Mélanger le tout.

 

Répartir cette préparation sur la pâte brisée et mettre à cuire durant 35 minutes dans un four à 190°.

Servir seule ou accompagnée d'une salade verte selon votre envie.

 

 

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